Křupavý smažený květák s bramborem
Recept na rychlou a lehkou večeři pro všední dny i lenošivý víkend.
0.00x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | květák |
| 1 hrnek | olej na smažení |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
trojobal | |
| 2 ks | vejce |
| 1 hrnek | strouhanka |
| 1 hrnek | hladká mouka |
příloha | |
| 5 ks | brambory |
salát | |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | mrkev |
| 1 hrst | zelí |
| 1 balíček | zelené olivy |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Větší květák očistíme od listů, omyjeme a rozdělíme na větší růžičky, které uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Připravíme si klasický trojobal - hladkou mouku, vajíčko a strouhanku. Uvařené růžičky květáku v něm opatrně obalíme, aby se nerozdrolily.
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka.
Obalený květák poté smažíme ve větší vrstvě rozpáleného oleje dozlatova.
Svěží a lahodnou zeleninovou oblohu pak připravíme jednoduše z nakrouhaného zelí, nastrouhané mrkve, cibule a sladkokyselého nálevu, ozvláštnit ji pak můžeme třeba i olivami.
Křupavý smažený květák podáváme ještě teplý s bramborem a připravenou zeleninovou oblohou jako hlavní chod.
autor Veronika
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena