Křidélka důkladně očistíme. Rozpůlíme je a omyjeme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Utřeme jej s cukrem, glutasolem, skořicí a maggi.

Do připravené směsi naložíme křidélka a marinujeme je asi hodinu.

V pánvi rozehřejeme olej a křidélka v něm smažíme dozlatova.

Křidélka na skořici podáváme s chlebem a s pikantní omáčkou, kterou můžeme zakoupit již hotovou ve větších supermarketech, nebo s čerstvým zeleninovým salátem a rýží.