Krevety vyloupeme a zbavíme žilek. Čerstvý zázvor nastrouháme, česnek prolisujeme.

Jarní cibulky seřízneme na obou koncích a nakrájíme nadrobno. Papriky rozřízneme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky.

V předehřátém woku nebo na hluboké pánvi rozehřejeme arašídový olej. Přidáme jarní cibulky, česnek, zázvor a papriky a opékáme je za stálého míchání na středně silném až silném ohni 4 minuty.

Přidáme lusky cukrového hrášku a krevety a opékáme je 4 minuty, až krevety změní barvu. Nakonec vmícháme čínské rýžové víno, pokrm rozdělíme na nahřáté talíře a podáváme.

Zdroj: Nízkotučné pokrmy
, edice 100 nejlepších receptů