Křenová polévka s párkem

Recept na bílou polévku s vůní čerstvého křenu.


5.02x
25 min

Postup přípravy

Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme prolisovaný česnek a necháme ho rozvonět. Přisypeme mouku a za stálého míchání vytvoříme světlou jíšku, ke které přiléváme vodu. Rozmícháme a přidáme nastrouhaný čerstvý křen.

Křenovou polévku přivedeme k varu, přilijeme mléko, smetanu a znovu přivedeme k varu. Na kostičky nakrájené jemné párky vložíme do polévky, osolíme, opepříme a okyselíme octem. Polévku krátce prohřejeme.

Křenovou polévku s párkem rozlijeme do misek či hlubokých talířů a před podáváním ozdobíme čtvrtkami natvrdo uvařených vajec a snítkou čerstvé petrželky.

Tip: Když vynecháme párek, mohou si polévku dopřát i vegetariáni.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Křenová polévka s párkem

Zpět na recept