Těsto vyválíme do tvaru čtverce a natočíme na trubičky na kremrole. Potřeme vajíčkem. Pečeme na 220 °C.

Dvě třetiny mléka svaříme s cukrem a ve zbylém mléce rozmícháme pudinky, které vlijeme do vroucí směsi. Povaříme 2 - 3 minuty a šleháme do vychlazení, tak se nevytvoří škraloup. Do pudinku nakonec zašleháme změklé máslo, vanilkový cukr a rum.

Upečené listové kremrole plníme krémem z obou stran.