Vyšleháme vejce s cukrem a teplou vodou, vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Těsto rozetřeme na vymazaný, vysypaný plech a pečeme do zrůžovění.
Připravíme si krém. V 1 litru mléka rozmícháme 3 vanilkové pudinky, 1 vanilkový cukr a uvaříme. Do teplého pudinku zašleháme 250 g rostlinného tuku nebo másla. Horký vanilkový krém rozetřeme na upečený moučník a poklademe okapaným kompotovaným ovocem. Krémový moučník s ovocem necháme důkladně vychladnout.
Vychladlý krémový moučník s ovocem nakrájíme a můžeme podávat.