Krémová rajská polévka
Rychlá a jednoduchá polévka. Na její přípravu doporučujeme použít masité a opravdu zdralé plody, které jsou čerstvé a pevné. Na dochucení polévky můžete použít trochu rajského protlaku.
3.0228x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 50 g | slanina |
| sůl | |
| 1 kg | rajčata |
| 2 ks | cibule |
| 125 ml | šlehačka |
| pepř | |
| 250 ml | masový vývar |
| sladká paprika (na ozdobu) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Oloupeme si cibuli. Spolu se slaninou ji nakrájíme na co nejjemnější kostičky.
Rozpálíme hrnec a přidáme do něj slaninu a pak cibuli. Při mírné teplotě vše restujeme dozlatova. Pak přidáme masový vývar a vaříme zhruba 10 minut.
Rajčata nakrájíme na čtvrtky a zbavíme je semen. V mixéru je rozmixujeme a přecedíme je do vývaru.
Polévku osolíme, opepříme a vaříme až 5 minut.
Šlehačku šleháme do ne příliš tuhé pěny.
Polévku podáváme se šlehačkou, poprášíme ji paprikou. Vhodnou přílohou jsou toasty nebo smažené chlebové kostičky.
Rozpálíme hrnec a přidáme do něj slaninu a pak cibuli. Při mírné teplotě vše restujeme dozlatova. Pak přidáme masový vývar a vaříme zhruba 10 minut.
Rajčata nakrájíme na čtvrtky a zbavíme je semen. V mixéru je rozmixujeme a přecedíme je do vývaru.
Polévku osolíme, opepříme a vaříme až 5 minut.
Šlehačku šleháme do ne příliš tuhé pěny.
Polévku podáváme se šlehačkou, poprášíme ji paprikou. Vhodnou přílohou jsou toasty nebo smažené chlebové kostičky.
autor Vilienka
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.