Krémová cuketová polévka s parmazánem
Recept na polévku z mladých cuket, kterých jsou teď plné zahrádky. Tahle je s žervé a parmazánem a chutná výborně.
0.00x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2-3 ks | česnek |
| 2-3 lžíce | máslo |
| 3-4 ks | brambory |
| 1 l | voda |
| 2 ks | cuketa |
| 100 g | parmazán |
| 200 g | žervé |
| 2-3 ks | jarní cibulka |
| 1 lžíce | koření Horalka |
| 3 lžíce | sušené lahůdkové droždí |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mladé cukety dobře omyjeme, odkrojíme konce a nakrájíme na kousky asi 2 x 2 cm. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Mladé cibulky očistíme a nakrájíme nahrubo, stejně tak česnek.
V hrnci na troše másla nejprve osmahneme cibulku, poté přihodíme česnek a necháme rozvonět. Přidáme cuketu, brambory, sůl, koření Horalka a zalijeme horkou vodou. Polévku přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut.
Poté obsah v hrnci rozmixujeme, přidáme žervé bez příchuti a znovu promixujeme. Polévku dochutíme lahůdkovým sušeným droždím, čerstvě mletým pepřem a na závěr vmícháme najemno nastrouhaný parmazán. Pokud je třeba, cuketovou polévku dosolíme.
Krémovou cuketovou polévku s parmazánem podáváme s krutony, ale i samotná je výborná.
autor Michy
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena