Tuk nastrouháme do mouky, přidáme ve vodě rozšlehané žloutky a vypracujeme hladké těsto. Necháme v lednici odpočinout.

Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Měkký tvaroh utřeme se žloutky, cukrem a smetanou. Nakonec vmícháme rozinky.

Z odpočinutého těsta vyválíme dva stejné pláty.

Na plech s pečícím papírem dáme první plát, rozetřeme tvarohovou náplň, přiklopíme druhým plátem, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme v předehřáté troubě na 180°C.