Vaření.czReceptyKřehký koláč s tvarohovou náplní

Křehký koláč s tvarohovou náplní

Křehký koláč s jemnou tvarohovou náplní, ořechy a čokoládou je výborným zákuskem ke kávě nebo čaji.


4.296x
120 min
2×

Ingredience

100 ghořká čokoláda
3 lžícerozinky máčené v rumu
100 gořechová jádra (Studentská směs)

náplň

4 lžícecukr
2 ksvejce
100 gmáslo
0.8 lmléko
500 gtvaroh
1 balíčekvanilkový cukr
2 balíčkyvanilkový pudinkový prášek

těsto

8 dkgcukr
1 ksvejce
150 gmáslo
2 lžícemléko
300 ghladká mouka
0.5 balíčkukypřící prášek

podle potřeby

máslo na vymazání
mouka na vysypání

Postup přípravy

Do prosáté mouky vmícháme kypřící prášek, přidáme cukr a rozklepneme jedno vejce. Přidáme 2 lžíce mléka a rozdrobíme tuk. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu rozležet. Z mléka a 2 balíčků práškového pudinku uvaříme hustý krém, který necháme ztuhnout. Z vychladlého pudinku sebereme škraloup. Směs ořechů usekáme nahrubo. Rozinky necháme okapat. Čokoládu rozlámeme na menší kousky. Několik kousků odložíme stranou. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V míse třeme máslo s cukry. Postupně přidáváme žloutky, uvařený pudink a tvaroh. Nyní do náplně přidáme ořechy, rozinky a část čokolády. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Vyložíme těstem a vlijeme tvarohovou náplň, kterou poklademe čokoládou. Koláč pečeme pozvolna ve středně vyhřáté troubě. Jakmile okraje těsta ztmavnou, formu vyjmeme a necháme vychladnout. Křehký koláč s tvarohovou náplní necháme do druhého dne v chladu ztuhnout. Potom ho naporcujeme a podáváme ke kávě nebo čaji.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Křehký koláč s tvarohovou náplní

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena