Křehký koláč s mákem

Drobenkový koláč plněný makovým sněhovým pudinkem s mandarinkami. Recept se hodí i na velikonoční hodování.


4.244x
90 min
3×

Ingredience

150 gmáslo
1 ksžloutek
120 gcukr krupice
1 balíčekvanilkový cukr
250 gpolohrubá mouka

náplň

750 mlmléko
1 ksbílek
150 gcukr krupice
300 gmák
1 balíčekvanilkový cukr
1 plechovkakompotované mandarinky
1 balíčekvanilkový pudinkový prášek
1 balíčekbanánový nebo karamelový pudinkový prášek

poleva

100 gcukr moučka
2 lžícecitronová šťáva

podle potřeby

tuk na vymazání

Postup přípravy

Z mouky, obou cukrů, rozměklého másla a žloutku zpracujeme v míse (rukou) drobenku. Polovinu drobenky nasypeme do vymazaného malého plechu nebo dortové formy a jemně přitlačíme. Z pudinkových prášků, mléka a cukru uvaříme hustý pudink. Vmícháme mletý mák (nebo kupovanou makovou náplň) a za občasného míchání necháme náplň vychladnout. Mandarinky necháme okapat a vmícháme je do vychladlé náplně. Bílek vyšleháme s vanilkovým cukrem na tuhý sníh a zlehka jej zamícháme také do náplně. Makovou náplň naneseme na drobenku a uhladíme. Povrch posypeme zbylou drobenkou a koláč vložíme do předehřáté trouby. Křehký makový koláč pečeme na 180 °C dorůžova. Z citronové šťávy a cukru vymícháme hladkou bílou polevu, kterou ozdobně "nacákáme" na vychladlý křehký koláč.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Křehký koláč s mákem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Velikonoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena