Králík na smetaně
Vynikající nedělní oběd
4.3111x
120 min
6×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 1 l | voda |
| 3 ks | mrkev |
| 2 ks | petržel |
| 1 ks | králík |
| 5 ks | bobkový list |
| 1 kelímek | smetana na vaření |
| 5 kuliček | celý černý pepř |
| 5 kuliček | celé nové koření |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| celer | |
| špek | |
podle potřeby | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Králíka naporcujeme, osolíme a dáme do pekáčku. Kdo má rád, může ho prošpikovat.
Cibuli nakrájíme na kolečka, ostatní zeleninu pokrájíme na kousky. Dáme k masu a přilijeme litr vody. Přidáme divoké koření a necháme 2 dny odležet v lednici.
Pak pekáč zakryjeme alobalem a dusíme hodinu a půl při 200 °C. Poté vyndáme králíka a dáme stranou. Vyjmeme koření a zeleninu rozmixujeme nebo
propasírujeme. Přidáme smetanu na vaření, zahustíme. Nakonec králíka na smetaně dochutíme solí.
Králíka na smetaně podáváme s domácím houskovým knedlíkem, do kterého přidáme trochu pokrájené slaniny.
Cibuli nakrájíme na kolečka, ostatní zeleninu pokrájíme na kousky. Dáme k masu a přilijeme litr vody. Přidáme divoké koření a necháme 2 dny odležet v lednici.
Pak pekáč zakryjeme alobalem a dusíme hodinu a půl při 200 °C. Poté vyndáme králíka a dáme stranou. Vyjmeme koření a zeleninu rozmixujeme nebo
propasírujeme. Přidáme smetanu na vaření, zahustíme. Nakonec králíka na smetaně dochutíme solí.
Králíka na smetaně podáváme s domácím houskovým knedlíkem, do kterého přidáme trochu pokrájené slaniny.
autor Lucie.V1
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.