Králík na meruňkách
Vynikající recept, jak připravit králíka na úplně jiný způsob.
4.217x
160 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 400 ml | vývar |
| 2-3 ks | cibule |
| 150 g | meruňky |
| 7 lžic | olivový olej |
| 100 g | sušené meruňky |
| 4 ks | králičí stehno |
| 200 ml | meruňkový džus |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| grilovací koření | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| máslo na vymazání formy | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Čerstvé i sušené meruňky omyjeme. Čerstvé meruňky rozpůlíme, zbavíme pecek a půlky ještě rozpůlíme. Sušené meruňky rozčtvrtíme. Pokud chceme, můžeme je den předem naložit do rumu nebo vodky. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Králičí stehna důkladně očistíme, osolíme, opepříme a pořádně okořeníme grilovacím kořením. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme máslem a nalijeme trochu oleje. Vložíme do něj stehna a sušené meruňky, zalijeme částí vývaru a meruňkového džusu. Pekáč vložíme do trouby a pečeme. Asi po hodině stehna obrátíme, přidáme cibuli, zbylé meruňky a podle potřeby přilijeme vývar s džusem. Králíka vložíme zpět do trouby a za občasného přelévání jej pečeme doměkka. Podle potřeby můžeme teplotu trouby zmírnit nebo naopak přidat.
Měkkého králíka na meruňkách přelijeme vypečenou omáčkou z cibule a meruněk. Králíka na meruňkách podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.
autor admin_vareni
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s ovocem | Recepty na omáčky a dipy | Recepty z králičího masa | Recepty z bylinek a koření | Recepty z jednoho hrnceDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena