Králík na hořčici, zelenině a slanině
Docela zajímavý recept na úpravu králičího masa. Je odbourána jeho typická vůně.
4.114x
75 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 2 ks | cibule |
| 0.5 ks | celer |
| 1.5 lžičky | tymián |
| 100 g | sádlo |
| 1.5 lžičky | rozmarýn |
| 2 ks | mrkev |
| 2 ks | petržel |
| 1 ks | králík |
| 3 ks | bobkový list |
| 1-2 dl | bílé víno |
| 150-200 g | anglická slanina |
| mletý černý pepř | |
| 100 g | dijónská hořčicová omáčka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Králíka naporcujeme na střední kousky. Osolíme jej a opepříme a na sádle na pánvi opečeme. Zeleninu i cibuli nakrájíme nahrubo a dáme na pekáč.
Opečené maso potřeme hořčičnou omáčkou hellman´s a vložíme do pekáče na zeleninu. Přidáme bobkový list, tymián a rozmarýn. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a přidáme také na pekáč. Podlijeme výpekem z masa, přidáme trochu vody, víno a ve středně rozehřáté troubě pečeme králíka na hořčici, zelenině a slanině asi 50 minut. Občas podlijeme.
Na talíři obkládáme králíka zeleninou se slaninou, přeléváme šťávou. Králíka na hořčici, zelenině a slanině podáváme s bramborovým knedlíkem nebo s vařenými brambory.
autor jiri.hrabe
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty z králičího masa | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena