Králičí stehna s hořčicovou omáčkou

Velmi chutné a voňavé. Recept z králíka.


5.013x
60 min
3×

Ingredience

1 lžíceolej
40 gmáslo
3 lžícerozinky
1.5 dlzeleninový vývar
4 kskráličí stehno
2 lžícehrubozrnná hořčice
150 gcréme fraiche

podle chuti

sůl
mletý pepř

na ozdobu

petrželová nať

podle potřeby

bramborová škrobová moučka

Postup přípravy

Ze zeleninového vývaru odebereme 0,5 dl a namočíme do něj rozinky. Králičí stehna osolíme a okořeníme.

V pánvi rozpálíme máslo s olejem, vložíme kuchyňsky upravená králičí stehna a ze všech stran asi 5 minut opekáme dozlatova. Podlijeme zbytkem zeleninového vývaru, přikryjeme poklicí a dusíme asi 30 minut.

Když se stehna udusí doměkka, do šťávy vmícháme hořčici, créme fraiche a odkapané rozinky. Pokud je omáčka řídká, trochu ji zredukujeme nebo zahustíme bramborovou škrobovou moučkou.

Petrželovou nať umyjeme. Osušíme, nadrobno posekáme a při servírování králičí stehna s hořčicovou omáčkou petrželkou posypeme.
user-icon

autor Ludvo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Králičí stehna s hořčicovou omáčkou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Slovenská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena