Králičí stehna s hořčicovou omáčkou

Velmi chutné a voňavé. Recept z králíka.


5.013x
60 min
3×

Postup přípravy

Ze zeleninového vývaru odebereme 0,5 dl a namočíme do něj rozinky. Králičí stehna osolíme a okořeníme.

V pánvi rozpálíme máslo s olejem, vložíme kuchyňsky upravená králičí stehna a ze všech stran asi 5 minut opekáme dozlatova. Podlijeme zbytkem zeleninového vývaru, přikryjeme poklicí a dusíme asi 30 minut.

Když se stehna udusí doměkka, do šťávy vmícháme hořčici, créme fraiche a odkapané rozinky. Pokud je omáčka řídká, trochu ji zredukujeme nebo zahustíme bramborovou škrobovou moučkou.

Petrželovou nať umyjeme. Osušíme, nadrobno posekáme a při servírování králičí stehna s hořčicovou omáčkou petrželkou posypeme.
user-icon

autor Ludvo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Králičí stehna s hořčicovou omáčkou

Zpět na recept