Drůbež

Vladimír Mach

Moje kuchařka

Hadice

mída

panda

lida219

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Recept na perník, který si zamiluje každý.

Perník s marmeládou

Cukroví

Vynikající cukroví, které se co do chuti může měřit s originálem.

Rafaelo

Hlavní chody

Výtečný guláš z vepřového masa a spousty koření. 

Guláš z vepřového plecka

Recepty z americké kuchyně

Recept na velice dobré a jednoduché sušenky.

Americké čokoládové cookies

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

olga.slesingrova

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

olej

lžíce

lžic

cibule

voda

bílé víno

anglická slanina

celý pepř

kulička

kuliček

kuličky

králičí hřbet

Králičí hřbet na cibuli

Králík s cibulovým zelím. Recept na dobrý oběd. 

Králičí hřbet rozdělíme na 4 porce, vložíme do olejem vylitého pekáčku. Anglickou slaninu nakrájíme na proužky a naskládáme na králíka. Podlijeme vodou a dáme dusit na půl hodiny do vyhřáté trouby.

Po půlhodině pečení maso zasypeme cibulí nakrájenou na čtvrtkolečka tak, aby nebylo vidět, posypeme pepřem a dusíme dalších asi 30 minut. Poté dáme cibuli a slaninu mimo maso, podlijeme bílým vínem a pečeme odkryté, až je maso měkké a zčervená.

Králičí hřbet servírujeme společně s cibulí, výbornou přílohou jsou halušky nebo bramborový knedlík.

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Králičí hřbet na cibuli

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Cuketový chleba beze zbytku

Pivní koktejl k letnímu grilování

Vepřový guláš s paprikami

Domácí sushi

Špagety s česnekem a parmazánem

Recept najdete v kuchařkách

Drůbež

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

	4 lžíce	olej
	1 kg	cibule
	2 dl	voda
	2 dl	bílé víno
	15 dkg	anglická slanina
	15 kuliček	celý pepř
	1 kg	králičí hřbet