Výborný přírodní řízek z kotlet v báječném obalu z nivy.
olej | |
sůl | |
2 lžíce | máslo |
1 ks | cibule |
150 g | niva |
1 lžíce | citronová šťáva |
2 lžíce | smetana ke šlehání |
1 lžíce | worcesterská omáčka |
mletý černý pepř | |
4 ks | vepřové kotleta |
Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Nivu nastrouháme a smícháme s máslem. Přilijeme smetanu a třeme tak dlouho, dokud se sýr spojí s máslem. Pak přidáme cibuli, citronovou šťávu, přiměřene pepře a worcerskou omáčkou. Vše pečlivě zamícháme.
Kotlety očistíme, omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Potřeme je sýrovou směsí a necháme asi 2 hodiny uležet.
Na pánvi rozpálíme olej a maso v něm upečeme po obou stranách doměkka.
Podáváme s brambory nebo zeleninou.
autor mišpulín
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.