Vaření.czReceptyKotlety s žampionovou omáčkou

Kotlety s žampionovou omáčkou

Recept na výbornou houbovou omáčku s vepřovou kotletou.


4.628x
75 min
1×

Ingredience

0.5 lvývar
1 kscibule
100 mlsmetana
2 lžícesádlo
400 gžampiony
2 lžícehladká mouka
600 gvepřová kotleta

podle chuti

sůl
mletá sladká paprika
mletý černý pepř

Postup přípravy

Kotlety zlehka naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem, přidáme špetku mleté papriky a necháme hodinu odležet v lednici a poté necháme asi půlhodinu odležet při pokojové teplotě. Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. V kastrole rozpustíme sádlo, kotlety na něm opečeme z obou stran a vyjmeme. Na výpeku osmahneme cibuli, poté přidáme pokrájené žampiony, osolíme a opepříme. Až se vydusí voda z žampionů, zaprášíme hladkou moukou a necháme ji zasmahnout. Podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme smetanu, vložíme kotlety a dusíme doměkka. Kotlety s žampionovou omáčkou podáváme například s rýží.
user-icon

autor cubeec

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kotlety s žampionovou omáčkou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena