Kotlety s lučinou
Vepřové maso přelité bylinkovým sýrem s cibulovými bramborami.
4.06x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | sůl |
| 1 lžička | mletý pepř |
| 1 lžíce | paprika mletá |
| 600 g | vepřová pečeně |
příloha | |
|---|---|
| 50 g | máslo |
| 600 g | brambory |
| 2 ks | cibule |
krém | |
| 1 lžíce | petrželka |
| 1 lžíce | pažitka |
| 1 lžíce | bazalka |
| 1 lžička | česneková sůl |
| 2 ks | lučina (125g) |
na ozdobu | |
| 1 ks | paprika červená |
| 1 ks | paprika zelená |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kotlety nařízneme po krajích, aby se při pečení nezkroutily, mírně naklepeme, osolíme a posypeme pepřem i paprikou. Na rozpáleném oleji je asi 4 minuty opékáme z každé strany.
Čerstvé bylinky nasekáme nadrobno. Lučinu rozšleháme s česnekovou solí a spolu s bylinkami vymícháme na hladký krém.
Nakrájené brambory uvaříme, slijeme, necháme částečně vychladnout a potom je opečeme na rozehřátém másle. Cibuli (může být i červená) nakrájenou na kolečka orestujeme na oleji a smícháme s bramborami.
Kotlety rozdělíme na talíře, ozdobíme bylinkovou lučinou a kolečky papriky. Podáváme s opečenými cibulovými bramborami.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena