Česnek oloupeme a utřeme se solí a směsí důkladně potřeme omyté, osušené a naklepané kotlety.

Z medu a sójové omáčky si připravíme směs, která se musí pěkně táhnout. Do té maso naložíme a necháme 24 hodin uležet.

Druhý den kotlety propečeme na rozpáleném oleji z obou stran, vyndáme, omáčku zahustíme solamylem, prohřejeme a přeléváme na talíři přes maso.

Podáváme nejlépe s bramborovou kaší.