Koláčky z Telče

Klasické babiččiny koláčky s náplní uvnitř.


3.04x
60 min

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
2 ksvejce
5 lžicmléko
1 kostkadroždí
25 dkghladká mouka
25 dkgpolohrubá mouka
30 dkgtuk na pečení

na potření

1 ksvejce

na obalení

vanilka
cukr moučka

náplň 1

maková náplň

náplň 2

tvarohová náplň

Postup přípravy

Z tuku, obou druhů mouky, droždí, vajec, mléka a špetky soli zaděláme tužší těsto, tuk nerozpouštíme, jen rozmačkáme. Necháme půl hodiny kynout, těsto rozdělíme na 2 díly - z každého uděláme asi 15 stejných kousků. Z každého kousku roztlačíme placičku, naplníme menším množstvím makové nebo tvarohové náplně a uzavřeme. Náplň by měla být spíš sladší, vzhledem k tomu, že v těstu není žádný cukr. Do tvarohové náplně můžeme přidat rozinky. Uzavřeným koncem smočíme koláčky z Telče v rozšlehaném vajíčku a pak v moučkovém cukru. Pečeme cukrem nahoru, 3 ks na řádek, a to dorůžova v předem vyhřáté troubě. Upečené koláčky z Telče posypeme cukrem moučkou s vanilkou.
user-icon

autor r.anicka

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Koláčky z Telče

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena