Vaření.czReceptyKoláč z mléčné rýže s višněmi

Koláč z mléčné rýže s višněmi

Netradiční moučník z kynutého těsta s náplní z mléčné rýže.


3.73x
60 min

Ingredience

sůl
1 ksvejce
50 gmáslo
100 mlmléko
1 lmléko
175 grýže
20 gdroždí
150 gcukr krupice
80 gcukr moučka
250 ghladká mouka
citronová kůra
100 gmandlové lupínky
750 gvišňový kompot
0.5 balíčkuvanilkový pudinkový prášek

podle potřeby

tuk na vymazání
mouka na vysypání

Postup přípravy

Z droždí, trochy hladké mouky, cukru a vlažného mléka vymícháme hustý kvásek a necháme ho vzejít. V míse promícháme zbylou mouku a cukr s kváskem, rozpuštěným máslem, vejcem, špetkou soli a citronovou kůrou. Do této směsi nakonec přilijeme zbylé mléko a vypracujeme hladké těsto. Připravíme si náplň. Nejprve propláchneme rýži, kterou pak spolu se 100 g cukru a špetkou soli vsypeme do 750 ml horkého mléka. Vše vaříme asi 45 minut. Mléčnou rýži necháme vychladnout. Potom uvaříme z pudinkového prášku a zbylého mléka s cukrem pudink a vmícháme ho do vychladlé mléčné rýže. Višňový kompot necháme na sítku okapat. Z vykynulého těsta vyválíme kulatý plát a přeneseme ho do vymazané a vysypané formy. Potřeme ho polovinou rýžové náplně a poklademe višněmi. Navrch rozetřeme zbylou rýžovou náplň, posypeme mandlovými plátky a koláč vložíme do vyhřáté trouby. Koláč z mléčné rýže s višněmi pečeme 20 minut při 180 °C. Vychladlý koláč z mléčné rýže s višněmi posypeme moučkovým cukrem a případně ozdobíme kopečkem šlehačky a mátou.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Koláč z mléčné rýže s višněmi

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena