Listové těsto rozválíme na plochu přibližně 20 x 30cm. Tvaroh, cukr, vejce, pudink a citronovou kůru vyšleháme. Můžeme přidat i strouhaný perník.
Směs vylijeme doprostřed těsta, aby nám zůstaly okraje volné. Posypeme (nejlépe vypeckovanými) višněmi.
Koláč s višněmi a tvarohem pečeme 27-30 minut v troubě na 175°C.