Koláč s tvarohovo-vaječnou náplní

Recept na výborné sladké pohoštění.


4.120x
60 min

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
1 ksvejce
120 gmáslo
0.3 kscitron
1 balíčekvanilkový cukr
4 lžícesmetana ke šlehání
0.8 balíčkukypřící prášek do pečiva
250 gsměs hladké a polohrubé mouky

náplň

1 špetkasůl
3 ksvejce
2 lžičkyskořice
3 balíčkyvanilkový cukr
3 kostkyměkký tvaroh
100 mlvaječný likér

podle potřeby

skořice
máslo na vymazání
strouhaný kokos na vysypání

podle chuti

cukr moučka

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme náplň z tvarohu. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. V misce smícháme tvaroh, rozmačkáme, doplníme žloutky, ochutíme vanilkovým cukrem, špetkou soli, skořicí a vaječným likérem. Vymícháme dohladka a podle chuti přidáme moučkový cukr, ale nemusíme. Záleží, jak sladký tvaroh nám chutná. Tvarohovou náplň necháme vychladit.

Mezitím si připravíme těsto. Mouku promícháme se solí, práškem do pečiva, vanilkovým cukrem a do směsi přidáme změklé máslo. Těsto zaděláme, přidáme trochu čerstvě vymačkané citronové šťávy, celé vejce a pár lžic smetany ke šlehání. Vypracujeme vláčné těsto, které dáme na pár chvil do lednice.

Plech si vymažeme máslem a vysypeme strouhaným kokosem. Z těsta ukrojíme asi 1/4 a vložíme ji do mrazáku. Zbylé těsto trochu vyválíme, vložíme na plech a roztáhneme jej prsty po celé ploše. Na celou plochu naneseme tvarohovou náplň.

Zmrazené těsto nastrouháme na hrubém struhadle a tvarohový koláč jím posypeme. Nakonec ještě posypeme skořicí.

Připravený tvarohový koláč pečeme asi 25 minut na 175 °C dozlatova. Chutná výborně.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Koláč s tvarohovo-vaječnou náplní

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena