Recept na jedny z nejoblíbenějších bonbonů. Chutnají téměř jako originál.
Hodnocení
4.1
/ 5 (68x)
Doba přípravy
75 min
Chutnalo
1x
Ingredience
těsto
125 g
máslo
100 ml
voda
200 g
cukr moučka
200 g
sušené mléko
100 g
strouhaný kokos
kokosová tresť
na obalení
strouhaný kokos
podle potřeby
mandle (loupané)
Postup přípravy
Cukr s vodou svaříme a sundáme z ohně. Poté necháme trochu vychladit a vmícháme pokrájené kousky másla. Přidáme kokos, sušené mléko a několik kapek kokosové tresti. Směs důkladně promícháme a dáme vychladit.
Ze směsi tužší konzistence tvarujeme kuličky, do kterých vložíme oloupanou mandli.
Kuličky rafaello obalujeme v kokosu a vkládáme do ozdobných papírových košíčků.