Kokos zpracujeme s máslem a cukrem na hladké a nelepivé těsto (1). Z těsta uždibujeme kousky, obalujeme je v cukru, plníme do cukrem vysypaných formiček kytičky a vyklopíme. Kytičky narovnáme na plech nebo rovný tác a necháme do druhého dne volně oschnout.
Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto (2), které necháme 30 minut v chladu. Pak těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrajujeme kolečka (o málo větší než kokosové kytičky).
Kolečka klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C do zlatožluta.
Vychladlá kolečka potřeme marmeládou a spojíme s kokosovými kytičkami.