Moje kuchařka

minda

kaštan

urbankova.alena

AlenaK3

Josef Svoboda

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Vynikající kapr zapečený s kořením a zeleninou. Recept zpěvačka předváděla před lety v televizi a u nás se setkal s velkým úspěchem.

Kapr Petry Janů

Polévky

Když někomu řeknu, že miluji mrkvovou polévku, většinou se ošklíbají, ale když ochutnají, chtějí ještě.

Vynikající mrkvová polévka

Moučníky

Rychlý a jednoduchý švestkový koláč, který je vláčný a rozplývá se na jazyku.

Švestkový koláč s drobenkou

Dezerty

Jednoduchá nepečená rychlovka, po které se zapráší.

Líná manželka

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

olga.slesingrova

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

Cukroví

ocet

lžíce

lžic

bílek

kokos

čokoláda na vaření

cukr moučka

ztužený tuk

citronová kůra

špetka

špetek

špetky

máslový krém

meruňková marmeláda

lžička

lžiček

lžičky

Kokosky s marmeládou

Troubu předehřejeme na 100 °C. Připravíme si vodní lázeň. Do misky dáme bílky a za stálého ručního šlehání přisypeme moučkový cukr s malou lžičkou marmelády. Pak vmícháme lžíci octa, trochu citronové kůry a kokos.

Plech si vyložíme pečícím papírem. Z těsta stříkáme na připravený plech kokosky, které pomalu sušíme v předehřáté troubě.

Podle počtu kokosek si připravíme linecká kolečka, která potřeme meruňkovou marmeládou. Vychladlé kokosky potřeme máslovým krémem a spojíme s lineckými kolečky.

V kastrůlku si rozehřejeme čokoládu s trochou tuku. Ve vlažné čokoládové polevě namáčíme spodní části kokosek. Kokosky s marmeládou necháme ztuhnout (nejlépe i uležet) a můžeme se do nich pustit.

buchta

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

těsto
	1 lžíce	ocet
	2 dl	bílek
	250 g	kokos
	450 g	cukr moučka
	1 špetka	citronová kůra
	1 lžička	meruňková marmeláda
poleva
	50 g	čokoláda na vaření
	50 g	ztužený tuk
náplň
	100 g	máslový krém
	70 g	meruňková marmeláda

Kokosky s marmeládou

Ingredience

těsto

poleva

náplň

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Bylinkové špízy s pečeným bramborem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby