Uvaříme 1/4 litru mléka, 5dkg másla, špetku soli, rozmícháme s 15dkg hladké mouky a těsto pražíme na mírném ohni tak dlouho, až je úplně hladké a nelepí se ani na lžíci ani na pánev.

Těsto odstavíme a když trochu vychladne, zamícháme do něj 1 vejce, zase vše dohladka rozmícháme, až do těsta postupně vmícháme zbývající 4 vejce, a k tomu ještě přidáme asi 3/4 kávové lžičky prášku do pečiva.

Z tohoto těsta tvoříme malé kuličky, které usmažíme na horkém sádle.

Koblížky podáváme s malinovou šťávou nebo malinovou polevou.