Recept na rychlou a jednoduchou zeleninovou polévku s příchutí kmínu.
Hodnocení
0.0
/ 5 (0x)
Doba přípravy
25 min
Ingredience
30 g
brambory
30 g
cibule
10 g
celer
30 g
sádlo
500 ml
voda
10 g
mrkev
10 g
petržel
podle chuti
sůl
majoránka
kmín
petrželová nať
mletý černý pepř
podle potřeby
chléb
Postup přípravy
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, celer, mrkev a petržel očistíme a nastrouháme na silnější nudličky. Oloupané brambory nakrájíme na menší kostky. Chléb nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi.
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme kmín, nastrouhanou zeleninu a nakrájené brambory. Vše krátce orestujeme, zalijeme vodou, osolíme, okořeníme a vaříme, dokud nebudou brambory měkké.
Kmínovou polévku se zeleninou podáváme s kostičkami opečeného chleba.