Kávový krobeš na italský způsob
Recept na zajímavou variantu krobeše, která je oblíbená hlavně na Českokrumlovsku.
5.06x
30 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
náplň | |
|---|---|
| 3 lžičky | cukr |
| 1 kelímek | mascarpone |
| 80 ml | silná černá káva |
| 1 balení | skořicový cukr |
| 1 balení | tvrdý tvaroh |
| 1 balení | cukrářské piškoty |
na potření | |
| 1 ks | žloutek |
těsto | |
| 1 balení | listové těsto |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rozbalíme listové těsto a celou jeho plochu nastrouháme tvrdý tvaroh. Utřeme jeden kelímek mascarpone s cukrem a opět jej rovnoměrně rozetřeme po celé ploše. Podle chuti lze posypat skořicovým cukrem. Do spodní části těsta položíme ve dvou řadách cukrářské piškoty a zalijeme je přibližně 80 ml studené překapávané kávy. Káva může být i rozpustná.
Od spodní hrany zabalíme do úhledné ruličky, postupujeme podobně jako při přípravě sushi. Po zabalení do ruličky potřeme žloutkem a můžeme opět lehce posypat skořicí.
Krobeše vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme přibližně 15 - 18 minut. Po upečení necháme krobeše vychladnout a nakonec ozdobíme cukrem moučka.
Kávový krobeš na italský způsob podáváme nakrájený na kolečka. Skvělý je i vychlazený a podávaný s kopečkem zmrzliny.
autor CandyMountain
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty na domácí těsta | Chuťovky a jednohubky | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkové | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena