Kávové řezy s tvarohem a likérem

Recept na moučník, který zachutná třeba k víkendovému pohodovému odpoledni.


5.01x
60 min

Postup přípravy

Na vál prosejeme mouku, cukr a kypřicí prášek, přidáme žloutky a kousky změklého másla. Zpracujeme hladké nelepivé těsto, které ve fólii uložíme na dvě hodiny do chladničky.

Polovinu těsta rozválíme na plát velký 25 x 30 cm a vyložíme jím pekáček. Mléko přivedeme k varu a přidáme mletou kávu. Necháme zpěnit a odstavíme. Do vychladlého mléka přilijeme vaječný likér.

V míse smícháme tvaroh (ne z vaničky), cukr, zakysanou smetanu a ochucené mléko. Z bílků ušleháme pevný sníh a lehce ho vmícháme do tvarohové náplně.

Tvarohovou náplň rozetřeme na těsto a na ni rovnoměrně nastrouháme zbylé těsto.

Moučník pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Necháme vychladnout v pekáčku a pak nakrájíme na úhledné řezy.

Kávové řezy s tvarohem a likérem chutnají nejlépe ke kávě.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kávové řezy s tvarohem a likérem

Zpět na recept