Smícháme hladkou mouku, mleté vlašské ořechy, cukr moučka, máslo, kávu a vypracujeme těsto, které necháme chvíli odpočinout ve folii v ledničce.

Těsto rozválíme a vykrájíme kolečka. Cukroví upečeme v troubě při střední teplotě dorůžova.

V mléce s rozpuštěnou kávou uvaříme pudink a necháme vychladnout. Po vychladnutí spojíme s utřeným máslem a cukrem. Kolečka spojíme tímto krémem, potom je polijeme kávovou polevou a doprostřed dáme půlku vlašského oříšku.

Kávová kolečka s kávovým krémem servírujeme ke svátečnímu pohoštění. Nebojte se množství surovin, výsledek je pro milovníky kávy výborný.