Karibská zeleninová polévka
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 1 snítka | tymián |
| 2 ks | rajče |
| 1 ks | mrkev |
| 1 snítka | koriandr |
| 1 ks | chilli paprička |
| 1 ks | šalotka |
| 100 g | dýně |
| 3 lžíce | olivový olej |
| špetka | mletá skořice |
| 1 l | zeleninový vývar |
| špetka | mleté nové koření |
| špetka | mletý hřebíček |
| 1 ks | cuketa |
| 199 g | mražená kukuřice |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zeleninu očistíme. Cibuli a česnek nakrájíme na kolečka. Chilli papričku bez semínek nasekáme najemno. Papriku nakrájíme na nudličky, mrkev na kolečka, dýni na větší kostičky a neoloupanou cuketu nakrájíme na kolečka. Koriandr opereme, osušíme a nasekáme.
V hrnci rozpálíme olej, a postupně na něm restujeme cibuli a česnek. Přidáváme mrkev, chilli papričku, cuketu, papriku a koření. Nakonec restovanou zeleninu zalijeme vývarem a dusíme asi 5 minut. Pak přidáme dýni, rajčata a kukuřici a vaříme dalších 5 minut. Zelenina musí zůstat křupavá, takže podle potřeby zkracujeme dobu dušení.
Hotovou polévku podle vlastní chuti osolíme a přidáme nasekaný koriandr.
autor Vilienka
Druh jídla
PolévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena