Kari z cukety a masa

Recept na kořeněné jídlo pro labužníky.


0.00x
75 min

Ingredience

2 stroužkyčesnek
2 ksskořice
2 kscibule
50 grozinky
1 lžičkavoda
750 gcuketa
50 gmandle
1 lžičkašafrán
2 kskardamon
50 gpistácie
1 lžičkachilli koření
750 ghovězí maso
1 lžičkamletý zázvor

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kostky. Šafrán přelijeme lžicí vody a necháme hodinu nasáknout. Oloupané mandle a pistácie nasekáme. Cuketu nakrájíme na kostky. Cibuli dozlatova osmahneme ve vyšší pánvi na oleji. Přidáme oříšky, rozinky a prolisovaný česnek. Restujeme asi 3 minuty a přidáme maso, cuketu, zázvor, skořici, kardamom, chilli a sůl. Dusíme, dokud cuketa nezkašovatí a maso změkne. Nakonec přidáme šafrán a ještě 10 minut podusíme. Kari z cukety a masa podáváme teplé. Vhodnou přílohou je rýže nebo třeba kuskus.
user-icon

autor viluš


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kari z cukety a masa

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena