Kapustová sekaná pečeně
Recept na jednoduchou kapustovou sekanou, která je dobrá teplá i studená s chlebem.
5.05x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 4 lžíce | olej |
| 3 ks | vejce |
| 360 g | strouhanka |
| 750 g | kapusta |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| majoránka | |
| mletý černý pepř | |
na potření | |
| 1 ks | bílek |
podle potřeby | |
| tuk na vymazání | |
náplň | |
| 4 ks | vejce natvrdo |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kapustu očistíme a povaříme v osolené vodě asi 10 minut. Poté ji slijeme a umeleme na masovém mlýnku.
Ke kapustě přidáme syrová vejce, sůl, pepř, majoránku, prolisovaný česnek a olej. Vše na kapustovou sekanou dobře promícháme a podle potřeby přidáváme strouhanku tak, aby nám vznikla hustší a pevnější hmota. Doprostřed sekané zamáčkneme vejce uvařená natvrdo (samozřejmě oloupaná) a povrch sekané zahladíme a potřeme rozšlehaným bílkem.
Kapustovou sekanou pečeni pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut, až hmota zpevní a na povrchu krásně zezlátne.
Kapustovou sekanou pečeni podáváme s bramborovou kaší nebo chlebem.
autor Jana Fuchsová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Velikonoční receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena