Kapr s cuketovou plackou
Smažený kapr v létě zachutná s plackami ze strouhané cukety.
4.04x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2-3 stroužky | česnek |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 200 g | cuketa |
| 4 porce | kapr |
| 2 lžíce | plnotučná hořčice |
| 150 g | hrubá mouka |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| majoránka | |
| kmín | |
| mletý pepř | |
na obalení | |
| 1 ks | vejce |
| 4 lžíce | strouhanka |
| 4 lžíce | hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Porce kapra mírně osolíme, posypeme provensálským kořením a obalíme v trojobalu.
Kapra smažíme ve fritovacím hrnci, aby nebyl zbytečně nasáklý tukem. Maso ryby tak zachováme šťavnaté.
Cuketu nastrouháme na hrubo, přidáme vejce, hořčici a koření (majoránku, pepř, kmín, sůl), lisovaný česnek a drobně nakrájenou cibuli. Doplníme hrubou mouku a dobře promícháme.
Placky z cukety smažíme na pánvi na lívanečky dozlatova z obou stran.
Smaženého kapra s plackami z cukety podáváme s čerstvými rajčaty.
Kapra smažíme ve fritovacím hrnci, aby nebyl zbytečně nasáklý tukem. Maso ryby tak zachováme šťavnaté.
Cuketu nastrouháme na hrubo, přidáme vejce, hořčici a koření (majoránku, pepř, kmín, sůl), lisovaný česnek a drobně nakrájenou cibuli. Doplníme hrubou mouku a dobře promícháme.
Placky z cukety smažíme na pánvi na lívanečky dozlatova z obou stran.
Smaženého kapra s plackami z cukety podáváme s čerstvými rajčaty.
autor Stáňa
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.