Moje kuchařka

lubo

lida219

Aladin

staré recepty

zdegross

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Z tohoto těsta dělala moje babička buď vánočku nebo bochánek a je opravdu výborná.

Vánočka mojí babičky

ostatní

Přílohy

Jemná kaše z brambor, cukety a dýně hokkaido. Recept na trochu jinou bramborovou kaši, ale velmi dobrou. Cuketu v kaši nikdo nepozná a zelenina kaši celkově zlehčí.

Zeleninová kaše s kurkumou

Měsíční krajina

Polévky

Recept na polévku, ve které je chuťovým základem kmín. 

Smetanová kmínová polévka

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Hlavní chody

sůl

máslo

mléko

kapr

porce

porcí

velká cibule

slunečnicový olej

lžíce

lžic

hladká mouka 

hrnek

hrnků

hrnky

hrnku

citronová šťáva

bílé suché víno

mletá sladká paprika

pálivá mletá paprika

lžička

lžiček

lžičky

Kapr na víně a cibuli

Moc dobrý po celý rok, chleba se namáčí do softíčku. A když máme vínečko, tak nemá chybu.

Porce kapra vložíme na hodinu do mléka a osušíme. Porce kapra osolíme, obalíme v mouce, do které jsme vmíchali obě papriky, prudce osmahneme na oleji.

Kapra přeložíme na plech, který jsme vymazali máslem.

Na výpeku chvíli podusíme na kolečka nakrájenou cibuli a poté poklademe stejnoměrně na porce ryby, na každou pak položíme plátek másla, pokapeme citronem a podlijeme vínem. Dopečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut. Kapra na víně a cibuli během pečení poléváme výpekem.

Kapra na víně a cibuli podáváme nejen o Vánocích.

Vánoční recepty

neligrej

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Kapr na víně a cibuli

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Cuketový chleba beze zbytku

Pivní koktejl k letnímu grilování

Vepřový guláš s paprikami

Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem

Domácí sushi

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

staré recepty

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

		sůl
	125 g	máslo
		mléko
	6 porcí	kapr
	3 ks	velká cibule
	6 lžic	slunečnicový olej
	2 hrnky	hladká mouka
		citronová šťáva
	2 dl	bílé suché víno
	2 lžíce	mletá sladká paprika
	0.5 lžičky	pálivá mletá paprika