Kapr na tatranský způsob
Recept na kapra připraveného se zeleninou a žampiony.
5.02x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | cibule |
| 2 dl | bílé víno |
| 100 g | sterilované žampióny |
| 100 g | slanina uzená |
| 150 g | kapie sterilovaná |
| 750 g | kapr bez hlavy |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| sůl | |
podle potřeby | |
| olej | |
| citron | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké měsíčky. Kapii a žampiony scedíme. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Očištěného naporcovaného kapra osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a opečeme na oleji spolu s plátky slaniny. Opečené kousky kapra odložíme na talíř a uchováme v teple.
Na výpeku orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme žampiony, kousky kapie a podlijeme vínem. Necháme krátce podusit.
Houbovo zeleninovou směsí přeléváme porce kapra na talíři a doplníme citronem. Kapra na tatranský způsob podáváme s bramborami.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty ze slovenské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena