Moje kuchařka

1731954

miloslav

staré recepty

zdegross

burunduk

Recepty z české kuchyně

Polévky

Když někomu řeknu, že miluji mrkvovou polévku, většinou se ošklíbají, ale když ochutnají, chtějí ještě.

Vynikající mrkvová polévka

ostatní

Moučníky

Recept na jednoduché muffiny, ke kterým nepotřebujete ani váhu.

Hrnkové muffiny

Přílohy

Recept na výborné celozrnné rohlíky z bramborového těsta. 

Lahůdkové rohlíčky

Recept na krásně nadýchané houskové knedlíky. Recept, který se hodí pro každou příležitost, i tu sváteční. Skvělá česká příloha k omáčkám a pečenému masu. 

Kynuté houskové knedlíky

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

olga.slesingrova

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

Hlavní chody

olej

lžíce

lžic

sůl

lžička

lžiček

lžičky

celer

cuketa

mrkev

kapusta

škrob

sójová omáčka

sójový olej

zeleninový vývar

drůbeží šunka

kuřecí maso vařené

nudle

drcený  libeček

Kantonské nudle

Jednoduchý, přitom dobrý oběd. Recept obsahuje zeleninu, těstoviny i maso.

Nudle podle návodu na obalu uvaříme do poloměkka, scedíme a necháme okapat.

Zatím si připravíme zeleninu. Cuketu, celer a mrkev nakrájíme na kostičky a kapustu na nudličky. V misce smícháme zeleninový vývar se sójovou omáčkou, solí, drceným libečkem, škrobem a sójovým olejem.

Na pánvi rozpálíme olej, přidáme nudle a osmažíme. Pak je vyjmeme. Do oleje přidáme mrkev, celer a smažíme. Přidáme kapustu, cuketu a dále restujeme.

Osmaženou zeleninu odstavíme z pánve. Slijeme přebytečný olej, přidáme připravenou zálivku a vařené kuřecí maso pokrájené na malé kousky, drůbeží šunku a dusíme alespoň 10 minut.

Směs na kantonské nudle zahustíme trochou škrobu rozmíchaného ve 100 ml vody, promícháme se zeleninou a krátce prohřejte.

Směsí přelijeme opražené nudle. Kantonské nudle podáváme ihned a zdobíme sekanou petrželkou nebo jinými bylinkami.

700413

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Kantonské nudle

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem

Kaldoun s játrovými knedlíčky

Indické nudle na kari s bazalkou

Rychlé smažené čínské nudle

Bún cha – vietnamský grilovaný bůček

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

staré recepty

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

	2 lžíce	olej
	1 lžička	sůl
	50 g	celer
	200 g	cuketa
	50 g	mrkev
	50 g	kapusta
	1 lžička	škrob
	1 lžíce	sójová omáčka
	1 lžička	sójový olej
	200 ml	zeleninový vývar
	80 g	drůbeží šunka
	200 g	kuřecí maso vařené
	300 g	nudle
	1 lžička	drcený libeček