Kakaovo-tvarohový moučník s polevou

Výborný moučník s tvarohovo-kokosovou náplní.


4.04x
75 min
1×

Ingredience

těsto

2 lžíceolej
6 ksvejce
5 lžickakao
2 lžičkyprášek do pečiva
6 lžiccukr krupice
3 lžícehořká čokoláda
6 lžicpolohrubá mouka

náplň

200 gmáslo
2 lžícerum
2 kostkytvaroh
3 lžícecukr moučka
1 balíčekvanilkový cukr
1 lžičkacitronová kůra
3 lžícekokosová moučka
3 lžícekokosové mléko

na ozdobu

2 lžícesmetana
2 balíčkyčokoláda na vaření
kokosová moučka
100 gztužený 100% tuk

Postup přípravy

Žloutky oddělíme od bílků, ze kterých vyšleháme tuhý sníh. Žloutky promícháme s cukrem, moukou, práškem do pečiva, olejem. Přidáme kakao, nastrouhanou čokoládu a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.

Střední plech vymažeme a vysypeme, těsto rovnoměrně vlijeme a uhladíme, dáme péct do středně vyhřáté trouby asi na 20 - 30 minut podle typu trouby.

Mezitím si z tvarohu, povoleného másla, kokosového mléka, strouhaného kokosu, cukru, citronové kůry a rumu vymícháme hladký krém.

Na upečený vychladlý korpus natřeme krém, uhladíme a zalijeme rozpuštěnou čokoládou, kterou jsme smíchali se ztuženým tukem a trochou smetany. Těsně před úplným zatuhnutím posypeme kokosem.

Kakaovo-tvarohový moučník s polevou necháme před krájením dobře ztuhnout. Ideální ke kávě.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kakaovo-tvarohový moučník s polevou

Zpět na recept