Vyzkoušejte recept na kakaové dortíky podle neobvyklé receptury. Kakaové capcakes zdobíme máslovo-brusinkovým krémem a podáváme jako moučník ke kávě i čaji.
těsto | |
---|---|
1 lžíce | olej |
1 špetka | sůl |
1 ks | vejce |
120 g | máslo |
1 lžička | kypřicí prášek do pečiva |
250 g | cukr krupice |
100 g | hladká mouka |
100 g | zakysaná smetana |
100 g | polohrubá mouka |
50 g | holandské kakao |
125 ml | jablečné Frisco |
krém | |
200 g | máslo |
100 g | cukr moučka |
2 lžíce | brusinková marmeláda |
Na těsto si připravíme sypkou a mokrou směs. Sypká směs: Obě mouky prosejeme a promícháme s práškem do pečiva, solí a cukrem. Mokrá směs: V kastrůlku necháme přejít varem jablečné Frisco a na kostičky nakrájené máslo. Do této vlažné směsi vmícháme kakao a lžíci oleje. Ve velké míse rozšleháme vejce se zakysanou smetanou a postupně vmícháme kakaovo- máslovou směs. Do tohoto "mokrého" základu postupně zašleháme sypkou moučnou směs. Těsto důkladně několik minut mícháme do hladka. Silikonové formičky na cupkaces naplníme těstem do 2/3 a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 20 - 25 minut. Propečení dortíků vyzkoušíme po 20 minutách špejlí, která musí být suchá. Upečené cupcakes necháme zcela vychladnout a pak je vyjmeme z formiček. Mezitím tím si připravíme máslový krém. 200 g másla ušleháme s moučkovým cukrem do pěny a postupně vmícháme brusinkovou marmeládu. Kakaové cupcakes zdobíme krémem, cukrovým zdobením a ihned podáváme.
Originální recepty na cupcakes - vypadají i chutnají božsky!
Malé dortíky s lahodným krémem lákají k zakousnutí už od prvního pohledu a ze stolu se sladkým většinou mizí mezi prvními. Přinášíme vám 12 receptů na cupcakes, se kterými stoprocentně zabodujete.
Videorecept: Úžasné veganské cupcakes podle Anny
Veganské paleo cupcakes jsou rozhodně skvělým receptem pro všechny, kdo v kuchyni rádi experimentují. Zkuste si jakoukoli oslavu (nejen tu valentýnskou) zpříjemnit zdravějším mlsáním.
autor Jarka Petrová
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena