Kakaová roláda s tvarohem

Výborná roláda ke kávě nebo čaji.


4.931x
90 min
5×

Ingredience

těsto

1 lžíceolej
5 ksvejce
150 gcukr krupice
100 gpolohrubá mouka
1 lžícekakaový prášek

náplň

50 gmáslo
200 mlmléko
250 gtvaroh
1 lžícecukr moučka
4 plátkyželatina
3 balíčkyvanilkový cukr
1 konzervamandarinkový kompot
0.5 balíčkuvanilkový pudinkový prášek

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme ne příliš tuhý sníh. Po částech přidáváme cukr a ušleháme hodně dotuha. Snížíme obrátky šlehače na minimum a jeden po druhém zašleháme žloutky. Potom lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem a olej. Těsto na roládu rozetřeme na papír na pečení a rychle upečeme. Pečeme asi 10 minut při 200 °C. Po upečení korpus překlopíme na čistý papír na pečení, spodní papír sloupneme a položíme zpátky a celé to srolujeme i s oběma papíry. Korpus na roládu necháme vychladnout. Zatím si připravíme náplň. Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink. Po vychladnutí do něj zašleháme tvaroh, případně podle chuti dosladíme. Plátky želatiny namočíme na 5 minut do studené vody, vymačkáme, dáme do kastrolku a za stálého míchání zahříváme do úplného rozpuštění. Do rozpuštěné želatiny postupně po částech vmícháme tvarohovou hmotu a důkladně promícháme. Po vychladnutí korpus rozmotáme, natřeme náplní, poklademe okapanými mandarinkami (nebo jiným ovocem) a srolujeme. Kakaovou roládu s tvarohem libovolně ozdobíme nebo jen pocukrujeme. Kakaovou roládu s tvarohem nakrájíme a můžeme podávat.
user-icon

autor Jity66


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kakaová roláda s tvarohem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena