Očištěné kadeřávkové listy drobně pokrájíme. V hrnci na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme jeden stroužek česneku pokrájený na plátky, kadeřávek, promytou rýži a osmahneme. Poté zalijeme vodou a povaříme doměkka.

Polévku dochutíme druhým stroužkem česneku, který rozetřeme se solí, polévkovým kořením, majoránkou, jemně pokrájenou petrželkovou natí a podáváme.