Připravíme si marinádu z oleje a koření.
Játra očistíme a opláchneme. Kachní játra vložíme do marinády a zamícháme. Játra necháme jednu hodinu marinovat a potom můžeme grilovat. Játra grilujeme krátce z každé strany.
Kachní játra na grilu podáváme s přílohou podle chuti.