Kachna s hráchem

Recept z kachních stehen. Pokrm doplníme zeleninovou přílohou.


3.513x
75 min

Ingredience

3 lžičkyolej
sůl
1 lžičkavegeta
5 dkganglická slanina
drcený kmín
mletý černý pepř
4 kskachní stehno
25 dkgmražené cibulky
30 dkgmražený hrách

Postup přípravy

Kachní maso osolíme, posypeme pepřem a kmínem. Stehna ze všech stran opečeme na pánvi na části oleje, pak je přendáme do pekáčku, ochutíme vegetou, podlijeme trochou vody a upečeme v předehřáté troubě. Podle potřeby maso podléváme a přeléváme výpekem. Pokud je kachna příliš tučná, sádlo odstraníme. Zmrazené cibule a hrách necháme povolit. Když je maso měkké, zpěníme v pánvi na zbytku oleje nakrájenou slaninu, přidáme cibuli a lehce opečeme, pak vmícháme hrách, směs prohřejeme a podle chuti osolíme a opepříme. Porce kachny obložíme zeleninou a podáváme s vařenými nebo opečenými brambory.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kachna s hráchem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena