Kachna na způsob zvěřiny

Chuťově vynikající recept na kachnu.


4.714x
90 min

Postup přípravy

Očištěnou a omytou kachnu uvnitř i navrchu osolíme, opepříme a vložíme ji do kastrolu.

Kachnu trochu podlijeme vodou a necháme dusit. Během dušení přidáme cibuli a zeleninu pokrájenou na kolečka. Vše pod pokličkou dusíme doměkka. Měkkou kachnu vyjmeme a šťávu vydusíme do tuku. Pak šťávu se zeleninou prolisujeme, ochutíme vínem, přidáme brusinky a znovu vše převaříme.

Kachnu na způsob zvěřiny ihned podáváme. Kachnu podáváme s omáčkou a knedlíky.
user-icon

autor Ludvo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kachna na způsob zvěřiny

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká