Kachna na zelenině

Slavnostní pokrm, který jistě zachutná všem u stolu. Kouky kachny zapečené s bramborem a kořenovou zeleninou.


2.9742x
120 min

Postup přípravy

Troubu rozehřejeme, kachnu rozdělíme na šest dílů, všechny porce osolíme, opepříme a v pekáčku dozlatova opečeme po všech stranách. Zalijeme horou vodou nebo vývarem, přidáme bobkový list, celý pepř a nové koření. Dusíme v troubě asi 45 minut. Podle potřeby podléváme a přeléváme výpekem. Cibuli nakrájíme na kolečka, mrkev a celer rozkrájíme na plátky, stejně jako brambory. Vše přisypeme ke kachně do pekáče a trochu podlijeme, pečeme odkryté, dokud brambory nezměknou.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kachna na zelenině

Zpět na recept