Kachna na smetaně s houbami

Kachna se skvěle hodí na sváteční stůl. Tento recept stačí i na 5 až 6 porcí.


3.0486x
90 min
2×

Postup přípravy

Kachnu dobře prosolíme zevnitř i zvenčí. Okořeníme pepřem a zázvorem. Takto připravenou kachnu uložíme na pekáč, přidáme nakrájenou cibuli, podlijeme vodou a pomalu pečeme v troubě doměkka.


Jakmile kachna začne měknout, přidáme houby, víno a opečeme dozlatova. Hotovou kachnu vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, zalijeme smetanou a povaříme. Nakonec kachnu naporcujeme a polijeme šťávou.


Podáváme s vařenými brambory a brusinkovým kompotem.

user-icon

autor Vilienka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kachna na smetaně s houbami

Zpět na recept