Moje kuchařka

dalajma001

trcalek

pospices

Dan-iel

cipisekT

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Věnečky jsou dělané z odpalovaného těsta a povedou se každému.

Pravé žloutkové věnečky

Polévky

Recept na polévku od začátku do konce pro každou začínající kuchařku.

Babiččina dršťková polévka

Hlavní chody

Tradiční recept na jedinečné domácí jitrnice. Na přípravu je pokrm velmi náročný, počítejte minimálně 3,5 - 4 hodin, ale jednou za rok to stojí za to.

Jitrničky od Miloše

Pomazánky

Recept na rychlou pomazánku vhodnou ke snídani a pro různé pohoštění.

Mrkvová pomazánka se sýrem a jogurtem

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Dezerty

citron

cukr krupice

lžíce

lžic

skořice mletá

lžička

lžiček

lžičky

bílý jogurt

hrnek

hrnků

hrnky

hrnku

červený rybíz

Jogurt s karamelem a rybízem

Pod vrstvou zkaramelizovaného cukru se ukrývá překvapivě chutnající jogurt a krátce povařený slazený rybíz.

Citron dobře omyjeme a ostrouháme z něj kůru. Gril předehřejeme na středně vysokou teplotu. Červený rybíz a lžíci cukru dáme do rendlíku a zahříváme na mírném ohni, dokud se z rybízu nezačne uvolňovat šťáva. Rendlík odstavíme, do rybízu vmícháme citronovou kůru a směs odložíme.

Jogurt dáme do misky a ochutíme skořicí. Rybíz rozdělíme do misek ze žáruvzdorného materiálu. Na něj upravíme ochucený jogurt a navrch nasypeme zbývající cukr. Misky dáme na plech, postavíme pod předehřátý gril a dezert grilujeme 4 - 5 minut, dokud vrstva cukru na povrchu jogurtu nezezlátne.

Dezert necháme vychladnout a uložíme nejméně na 30 minut do chladničky. Těsně před podáváním jej ozdobíme kuličkami rybízu.

Nakladatelství Slovart

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Jogurt s karamelem a rybízem

Ingredience

na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Bylinkové špízy s pečeným bramborem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

na ozdobu
	1 ks	citron
	3 lžíce	cukr krupice
	0.3 lžičky	skořice mletá
	2 hrnky	bílý jogurt
	1.5 hrnku	červený rybíz
		červený rybíz