Name: Jídlo důchodců
Total time: 75 min
Cuisine: česká
Ingredients: 4 stroužky česnek; 1 lžíce olej; 1 lžička sůl; 2 ks cibule; 310 g voda; 1 lžička kari koření; 1 lžička sójová omáčka; 1 hlávka bílé zelí; 310 g ostrý kečup; 1 kg vepřový bok; 1 lžička mletý černý pepř

Moje kuchařka

panda

babča

sonamag

cipisekT

miloslav

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Recept na výborný oběd nebo večeři, podáváme nejlépe s bramborovou přílohou.

Vepřový bylinkový řízek na česnekovém oleji

Výtečný guláš z vepřového masa a spousty koření. 

Guláš z vepřového plecka

Vynikající kapr zapečený s kořením a zeleninou. Recept zpěvačka předváděla před lety v televizi a u nás se setkal s velkým úspěchem.

Kapr Petry Janů

Moučníky

Recept na jednoduché rohlíčky zvládne každá kuchařinka.

Křehké plněné rohlíčky

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

olej

lžíce

lžic

sůl

lžička

lžiček

lžičky

cibule

voda

kari koření

sójová omáčka

bílé zelí

hlávka

hlávek

hlávky

ostrý kečup

vepřový bok

mletý  černý pepř

Jídlo důchodců

Menší hlávku zelí spolu s česnekem a cibulí očistíme. Zelí nakrouháme. Cibuli nasekáme najemno a česnek prolisujeme. Libový vepřový bůček očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky.

Vezmeme pekáč, nalijeme do něj lžíci oleje a na sporáku jej rozehřejeme. Vsypeme vepřový bůček a krátce jej osmažíme. Vsypeme zelí, cibuli, česnek a přidáme veškeré koření. Směs důkladně zamícháme a vložíme do vyhřáté trouby. Jídlo důchodců pečeme asi 75 minut při střední teplotě (ne moc, ani ne málo). Během pečení jídlo jen dvakrát zamícháme.

Jídlo důchodců podáváme jako hlavní chod s vhodnou přílohou, nebo jen tak jako chuťovku.

jarmrk

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Jídlo důchodců

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Kuřecí stew

Indické nudle na kari s bazalkou

Tortilla pizza

Špagety s bazalkovými houbami

Grenadýrmarš jinak

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

	4 stroužky	česnek
	1 lžíce	olej
	1 lžička	sůl
	2 ks	cibule
	310 g	voda
	1 lžička	kari koření
	1 lžička	sójová omáčka
	1 hlávka	bílé zelí
	310 g	ostrý kečup
	1 kg	vepřový bok
	1 lžička	mletý černý pepř